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簡単ひじき天ぷら
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簡単ひじき天ぷら-レシピのメイン写真

簡単ひじき天ぷら

GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
愛媛

衣にひじきを混ぜて磯の香りマックス天ぷらです。海の家で食べている感じでどうぞ笑
このレシピの生い立ち
愛媛では美味しく煮付けたひじき煮をかき揚げにする、ひじきの天ぷらをよく家庭で作ります。が、私はかき揚げが下手で下手で笑、こういう形に落ち着いてます。

衣にひじきを混ぜて磯の香りマックス天ぷらです。海の家で食べている感じでどうぞ笑
このレシピの生い立ち
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GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
愛媛

衣にひじきを混ぜて磯の香りマックス天ぷらです。海の家で食べている感じでどうぞ笑
このレシピの生い立ち
愛媛では美味しく煮付けたひじき煮をかき揚げにする、ひじきの天ぷらをよく家庭で作ります。が、私はかき揚げが下手で下手で笑、こういう形に落ち着いてます。

衣にひじきを混ぜて磯の香りマックス天ぷらです。海の家で食べている感じでどうぞ笑
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愛媛では美味しく煮付けたひじき煮をかき揚げにする、ひじきの天ぷらをよく家庭で作ります。が、私はかき揚げが下手で下手で笑、こういう形に落ち着いてます。

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材料

2人分
  • ひじき 大さじ2
  • 天ぷら粉 大さじ2
  • 水 大さじ2〜3
  • ちくわ 1本
  • さつまいも 小1本
  • にんじん 2センチ
  • レンコン 小一節
  • 揚げる具材はお好みで何でも可
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作り方

  1. 1

    ひじきを水に浸けて戻す。30分もあれば充分です。

    • 簡単ひじき天ぷら作り方1写真
  2. 2

    ざるにあけて、水気を切っておく。

    • 簡単ひじき天ぷら作り方2写真
  3. 3

    具材の用意。お好みで構いません。

    • 簡単ひじき天ぷら作り方3写真
  4. 4

    天ぷら粉と水、ひじきを混ぜて衣をつくる。

    • 簡単ひじき天ぷら作り方4写真
  5. 5

    あとはいつもの天ぷらのように揚げる。

    • 簡単ひじき天ぷら作り方5写真
  6. 6

    ひじき煮の残りを使っても大丈夫です。

コツ・ポイント

あまり分量は気にせずに、いつもの天ぷらの最後の方にひじきを加えて揚げる感じで作ると良いと思います。二種類の衣の天ぷらが楽しめますね。

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GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
2017/10/02 15:37に公開
愛媛
2014年3月から見るだけだったクックパッドにレシピをのせる、も始めました(*´艸`*)愛媛に住んでいるので愛媛ならではのものや、娘のため基本的なものをレシピに残したいです。それが誰かの参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします。インスタ始めました→mayumi6385注:私のレシピは甘いので、お砂糖の分量はお好みで減らしてみてくださいね。
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