CACAO香❀リンゴのカスタードトースト
ミッキーアン @mickey_anne
蒸したりんごとカスタードクリームを合わせたおやつトースト。カカオニブス＆塩で味を引き締めました❤
このレシピの生い立ち
春休みの親子おやつに、カスタードクリームと蒸しりんごを合わせたお手軽トーストを作りました。
CACAO香❀リンゴのカスタードトースト
蒸したりんごとカスタードクリームを合わせたおやつトースト。カカオニブス＆塩で味を引き締めました❤
このレシピの生い立ち
春休みの親子おやつに、カスタードクリームと蒸しりんごを合わせたお手軽トーストを作りました。
作り方
- 1
カスタードクリームは、お気に入りのレシピでご用意ください。
＊今回、甘さ控えめのカスタードクリームを使用しました。 - 2
林檎はよく洗い、4等分して皮目に包丁で格子状に切込みを入れる。
- 3
1を適当な厚みにcutし（今回りんご1/4を6つのくし型切りにし、更に斜めに半分にcut）、耐熱容器に入れる。
- 4
2に白ワインをふり、ラップ材などで覆って蒸し器で10分ほど蒸しレモン汁をふって冷ます。（電子レンジを使用しても◎）
- 5
2つに割ったマフィンをオーブントースターでお好みの状態に焼いて取り出す。
- 6
5にカスタードクリームを塗り広げる。
＊カスタードクリームの量はお好みで。 -
- 7
4のりんごを並べ、再びオーブントースターに入れて軽く温める。
（この加熱は省略可） -
- 8
カカオニブスのラム酒漬けとごく少量の塩を散らしてシナモンをふり、ﾐﾝﾄの葉を添えて完成です。
-
コツ・ポイント
林檎は今回甘みをつけていませんが、お好みで蜂蜜などで味をつけてくださっても結構です。
カスタードクリームの味、量はお好みで。
カカオニブスは ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰでも。
塩はごく少量で結構です。
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