簡単濃厚かぼちゃポタージュ
けいすぃー @cook_40075162
シナモンを入れて優しい家庭の味に。
シナモンを抜けばリッチなホテルの味に。
簡単なので洋食の付け合わせにどうぞ！！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいかぼちゃのポタージュを作ろうと試行錯誤しました。
簡単濃厚かぼちゃポタージュ
シナモンを入れて優しい家庭の味に。
シナモンを抜けばリッチなホテルの味に。
簡単なので洋食の付け合わせにどうぞ！！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいかぼちゃのポタージュを作ろうと試行錯誤しました。
作り方
- 1
かぼちゃはワタを取り水にくぐらせ緩くラップをし、500Wのレンジで4分ほど加熱します。
まだ固ければ追加加熱して下さい。 - 2
玉ねぎはざっくりと切り、皮を取り除いたかぼちゃ・生クリーム・牛乳と一緒にミキサーに入れてよく混ぜます。
- 3
鍋に移し、弱火でかき混ぜながら加熱します。
温まってきたらコンソメとシナモンを入れ、溶ければ出来上がり！ - 4
パセリや生クリーム、クルトンなどでトッピングしてお召し上がり下さい^^
コツ・ポイント
生クリームがなければ牛乳だけでもok！さっぱりとした味わいになります。
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