辛ラーメンde汁なし具のせ麺
ガメコ @cook_40074106
辛さを少し緩和して混ぜて食べる汁なしの辛ラーメンです☆
このレシピの生い立ち
辛いのがあまり得意ではないので粉末スープの辛さを調整して自分好みの辛さで具をからめるスタイルのラーメンにしました！
辛ラーメンde汁なし具のせ麺
辛さを少し緩和して混ぜて食べる汁なしの辛ラーメンです☆
このレシピの生い立ち
辛いのがあまり得意ではないので粉末スープの辛さを調整して自分好みの辛さで具をからめるスタイルのラーメンにしました！
作り方
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こちらの即席ラーメン使ってます。
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- 2
上に乗せる★の具の材料を細かく切っておきます。野菜は何でもOK.今回は人参、パプリカ、青梗菜
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- 3
ひき肉炒めます。
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- 4
②の野菜も入れてさらに混ぜます。
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- 5
辛ラーメンに付いているこちらの粉末スープ小さじ１と1／２で⑤を味付けします。
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- 6
さらにみりんと味噌を入れ混ぜます。
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- 7
麺とかやくを茹でます。
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- 8
茹であがったら汁を切っておきます。
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- 9
茹であがった麺に具をのせてお好みの野菜などをトッピングし完成です！
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- 10
仕上げにお好みで酢や粉チーズなどをかけて食べるのも美味しいです！
コツ・ポイント
茹で立ての麺ですぐに食べたいので先に上にのせる具を作りながら湯を沸かし麺を茹で同時進行で仕上げるのがおススメです。先に麺を茹でておくと固くなってしまいます。
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