ブロッコリーの茎とソーセージのマヨ炒め

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☆じんママ☆
☆じんママ☆ @cook_40138493

余りがちなブロッコリーの茎を美味しく簡単に食べられる一品です。
5分でてきるので朝ごはんやお弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたブロッコリーの茎を使い切りたくて考えました。

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材料

  1. ブロッコリーの茎(もちろん房でもOK) 使いたい分量
  2. エリンギやしめじ 適量
  3. ソーセージ 数本
  4. 塩コショウ 少々
  5. 醤油 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜とソーセージをフライパンで炒め、塩コショウ、醤油、マヨネーズで味を整えて完成☆

コツ・ポイント

炒めるだけの簡単レシピです。
マヨネーズだけでなく、お醤油を少し入れることでご飯のおかずにもピッタリになります。

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レシピ作者

☆じんママ☆
☆じんママ☆ @cook_40138493
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5歳の息子と1歳の女の子、旦那さんと可愛いネコちゃん家族の元気ママです♪食育や美容、健康メニュー大好きです!彩り綺麗で目にも美味しいお料理を心掛けています。
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