鶏肉と糸昆布の煮物♪簡単鶏肉やわらかい

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
マグネシウム・カリウム・食物繊維・ビタミンK、カルシウムを含む昆布♪片栗粉をまぶして、鶏むね肉をやわらかく仕上げました
このレシピの生い立ち
昆布
性味:鹹・寒
帰経:肝・胃・腎
効能:消痰軟堅・利水消腫
適応症:瘰癧・脚気浮腫・水腫・げっぷ・血便
鶏肉と糸昆布の煮物♪簡単鶏肉やわらかい
マグネシウム・カリウム・食物繊維・ビタミンK、カルシウムを含む昆布♪片栗粉をまぶして、鶏むね肉をやわらかく仕上げました
このレシピの生い立ち
昆布
性味:鹹・寒
帰経:肝・胃・腎
効能:消痰軟堅・利水消腫
適応症:瘰癧・脚気浮腫・水腫・げっぷ・血便
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
鶏むね肉を一口大に切り、塩少々をふっておく
- 3
片栗粉をまぶし、余分な粉をはたいて落としておく
- 4
糸昆布に水を加え
- 5
酒・みりんを加え
- 6
しょうゆを加え、煮立ったら火を弱めて煮る
- 7
鶏肉を一口大に切って加えて混ぜる
- 8
枝豆を加える
- 9
出来上り!
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