大根と水菜のポン酢サラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

簡単でたっぷりできるサラダです。作りおきもできて味がどんどんなじんできます。
このレシピの生い立ち
水菜と大根を消費したくて作りました。

大根と水菜のポン酢サラダ

簡単でたっぷりできるサラダです。作りおきもできて味がどんどんなじんできます。
このレシピの生い立ち
水菜と大根を消費したくて作りました。

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材料

  1. 水菜 2株
  2. 大根 100g
  3. 合わせ調味料
  4. ごま 大さじ1
  5. ポン酢 大さじ2
  6. すだち果汁(小) 1個分
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は長さを切る。大根は皮をむいて千切りにする。

  2. 2

    すり鉢でごまをする。その中にポン酢、すだち果汁、ごま油を入れて混ぜる。

  3. 3

    水分を切った大根と水菜をすり鉢に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

作りたてより個人的には少しおいてしんなりした方が味がしみておいしいです。
すだちがない時はレモン汁小さじ1くらいで様子を見て下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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