イワシの生姜煮
どんちーちゃん @cook_40262574
お酢を入れることで臭みも取れ、骨まで柔らかくなります。
初めての方でも圧力鍋があれば、簡単に作れますよ！
このレシピの生い立ち
旬のイワシを安くget出来たので、初めて生姜煮に挑戦してみました。
イワシの生姜煮
お酢を入れることで臭みも取れ、骨まで柔らかくなります。
初めての方でも圧力鍋があれば、簡単に作れますよ！
このレシピの生い立ち
旬のイワシを安くget出来たので、初めて生姜煮に挑戦してみました。
作り方
- 1
イワシは頭と内蔵を取り、キレイに洗って水気をとっておく
- 2
生姜は薄く千切りにする
- 3
圧力鍋に★をすべて入れた後にイワシを入れ、上に生姜を散らす(すべて入れてから火を入れること！)
- 4
強めの中火にし、圧力がかかったら弱火にして25分加熱。圧が下がったら(ピンが下がったら)蓋を開ける。
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