超楽々 カシミール風肉じゃが 作ります
ilikemers1 @cook_40128343
美味しい肉じゃが作れなくても、基本系の味付けにカレーでインド風にしてみたの。チーズでカシミール風にしたのと自慢して下さい
このレシピの生い立ち
和風の典型料理の肉じゃがを少し手を加えて、インド風にしてみましょう。いつもと違って香りもお腹に響きわたるくらいに美味しくなります。
超楽々 カシミール風肉じゃが 作ります
美味しい肉じゃが作れなくても、基本系の味付けにカレーでインド風にしてみたの。チーズでカシミール風にしたのと自慢して下さい
このレシピの生い立ち
和風の典型料理の肉じゃがを少し手を加えて、インド風にしてみましょう。いつもと違って香りもお腹に響きわたるくらいに美味しくなります。
作り方
- 1
鍋に具材と水と調味料Aを入れ、蓋をして中火にかける。
-
- 2
沸騰して具材が柔らかくなれば、醤油を入れて軽く混ぜ合わせる。
-
- 3
牛肉を入れて、出てくるアクを取りながら煮込む。
-
- 4
最後にカレーパウダーを入れて軽く煮込む。
-
- 5
器に1人分ずつ、肉じゃがをバランス良く分け入れる。
-
- 6
とろけるチーズを載せて、ラップをしてレンジで600W 2分で出来上がり。又はオーブントースターで焼き目を付けても良い。
-
コツ・ポイント
カレーパウダーは最後に香り付けで使います。
とろけるチーズで更に美味しくなります。
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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