白身魚の変わり揚げ
給食メニューのレシピメモです。
子どもが大好き!
写真はごまなしです
このレシピの生い立ち
学校でもらったレシピのメモ。
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学校でもらったレシピのメモ。
白身魚に、○おろししょうが○塩○酒で下味をつける(10分程度)
薄力粉をまぶして180℃でカラッとするまであげる
揚げている間に、フライパンでパン粉をきつね色になるまで炒ってとりだす
●ウスターソースと●砂糖を混ぜてソースを作っておく
揚げた魚と④のソースを和える
炒ったパン粉と白ごまを混ぜて、そこに⑤を入れて和えたら完成!
白身魚はなんでもOK♥️
私は安売りのしいらをよく使います笑
大雑把でも美味しくできます!
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