青ネギは小口切りにしておく。ひきわり納豆は混ぜておく。

フライパンで菜種油を熱し、豚ミンチを炒める。火が通ったら1 の納豆を加え弱火で炒める。

2 に砂糖、濃口しょうゆ、赤色辛味噌を入れて混ぜ合わせ炒める。※焦げやすいので注意。炒め具合はお好みで。

炒りごま、青ネギを入れて混ぜ合わせ、火を通したら完成。