鳥胸肉のトマトソース煮込み〜超簡単〜

あきGWorks
あきGWorks @cook_40166625

冷凍保存しておけば、忙しい平日もチンするだけで低糖質なお夕飯を楽しめるので楽チンです。炊飯器活用レシピ。
このレシピの生い立ち
とにかく炊飯器レシピが好き。かなり適当です！安い鶏胸肉をまとめ買い。忙しい平日に温めるだけの冷凍保存用に作りました。

鳥胸肉のトマトソース煮込み〜超簡単〜

クックT020M8☆'s cooksnap of when they made 鳥胸肉のトマトソース煮込み〜超簡単〜.
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冷凍保存しておけば、忙しい平日もチンするだけで低糖質なお夕飯を楽しめるので楽チンです。炊飯器活用レシピ。
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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. (日本酒) 大3トマト缶
  3. (砂糖・塩) 各小1
  4. しめじ 半袋
  5. 塩コショウ(クレイジーソルト使用) 適量
  6. ローリエ※ 1枚
  7. オリーブオイル 大1
  8. 白ワイン※なければ水 1カップ
  9. トマト缶※カットの方がいい 1カップ

作り方

  1. 1

    【下準備】鶏胸肉は砂糖→塩を揉み込んで、水と日本酒につけておきます。※やらなくてもいいけど、漬けた方が柔らかいかも。

  2. 2

    白ネギの緑のところを釜底に敷いて胸肉をのっけます。※ネギ省略可

  3. 3

    トマトの缶詰めを上からいれます

  4. 4

    ローリエと黒胡椒かけます

  5. 5

    しめじのっけます

  6. 6

    クレイジーソルト振りかけます。

  7. 7

    オリーブオイルオイルをまわしかけます

  8. 8

    白ワインをまわしかけます

  9. 9

    スイッチぽん。

  10. 10

    出来上がり。ローリエとネギは取り除いてください。

コツ・ポイント

★塩分はかなり控えております。薄味で作って召し上がる際にお好きなお塩をかけるのがオススメです。
★ローリエ、クレイジーソルト、など無くてもOK。
★たまたま冷蔵庫にしめじがありました。えのきやエリンギなどでも美味でしょう。余り物でOK。
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見てくれてありがとう♡o(^▽^)o大したものは作れませんがよろしくお願いします★海外の家庭料理、薬膳、糖質制限食に興味があります。得意なのは主に酒の肴…、ビーガン用やムスリム用、精進料理などもお勉強していきたいと思っています♪*\(^o^)/*
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