作り方
- 1
大根のツマを下ろす下ろし器具を使い、人参を細く切り 水にさらす。ボウルに天ぷら粉を入れ、かき混ぜないように冷水を入れる。
- 2
①に、水切りした人参を入れて 天ぷら粉と サックリ混ぜた後、片栗粉を振りかけて軽く混ぜます。
-
- 3
揚げ油を準備し、強火。180℃になったら菜箸で 人参をひとすくい天ぷら鍋に入れます。すぐ鍋全体に散らし ます。
-
- 4
1分くらいで 人参がカリカリするので、菜箸で 一気に全体を ひとまとめ にします。お鍋から取り出し 油を切ります。
-
コツ・ポイント
人参を揚げ鍋に入れた後、菜箸で形を整えます。
一個ずつ 仕上げます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
さくさくっ！簡単！春菊とにんじんの天ぷら さくさくっ！簡単！春菊とにんじんの天ぷら
さくさくもっちり！定番天ぷら！季節野菜☆春菊とにんじんの天ぷらです春菊の苦味とにんじんの甘みがとっても合います
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19769654
