豆腐の甘辛ハンバーグ
なんと！豆腐だけでお肉が入っていません！ヘルシーです☺︎お弁当にもいかがですか？
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにいいかなーと。
作り方
- 1
豆腐をクッキングシートで包み、耐熱皿にいれてレンジ600wで3分加熱する。
※ラップはしない - 2
粗熱をとり、ボウルにあげ手で形がなくなるまでこねる。
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- 3
2に、片栗粉・ごま油・すりおろし生姜・塩コショウを加えて混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、スプーンで形を整えながら焼いていく。
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- 5
蓋をして、両面に焦げ目が付くまでじっくり焼く。
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- 6
5を皿にあげ、フライパンに☆の材料を入れてトロッとするまで煮る。また、フライパンに5を戻して煮込む。甘辛く味付け♪
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コツ・ポイント
豆腐が崩れやすいので注意してくださいね
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ハンバーグに豆腐が入っているのでヘルシーです！！あんには生姜も入っているのであったまります♪家族にも大好評でした！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19769704
