野菜たっぷり男子弁当 30

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

あるもので何とかしようと作ることが、楽しいときもあり、苦しいときもあり。
今日は、どっちだ???
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉が少しだけ冷蔵庫に残っていたので、冷蔵庫お掃除メニューです。

野菜たっぷり男子弁当 30

あるもので何とかしようと作ることが、楽しいときもあり、苦しいときもあり。
今日は、どっちだ???
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉が少しだけ冷蔵庫に残っていたので、冷蔵庫お掃除メニューです。

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材料

  1. 卵焼き 卵、のり
  2. ほうれん草ソテー ほうれん草
  3. 梅しそハンバーグ 鶏挽き肉、れんこん
  4. 梅干し、青じそ
  5. パン粉
  6. きんぴらごぼう (作りおき)
  7. ミニトマト

作り方

  1. 1

    のりを巻いて、卵焼きを作ります。味付けは、しょうゆ麹で。

  2. 2

    ほうれん草を塩こしょうでソテーします。

  3. 3

    れんこん、梅干し、青じそをきざんでパン粉とともに鶏挽き肉に混ぜ、ハンバーグを作ります。

  4. 4

    作りおきのきんぴらごぼうとミニトマトを詰めて完成です。

コツ・ポイント

朝からハンバーグを作ったので、あとは、簡単おかずで。

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★ひよっこ・ドラみ★
に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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