作り方
- 1
野菜を切る ピーマン縦４つ アスパラ斜めに３cmくらい キャベツ一口大 ほうれん草３cm しいたけ２mm位のスライス
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- 2
フライパンにごま油大さじ１を入れて、にんにくを炒め香りがたったら、牛肉を焼く
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- 3
しいたけを入れ、油がなじんだら固めの野菜を入れる(アスパラガス、ピーマン)
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- 4
キャベツを入れ、油が半分ほどなじんだら、オイスターソース、酒、砂糖、しょうゆをいれる。
- 5
全体になじんできたら、ほうれん草を入れ、塩胡椒で味を整えできあがり
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コツ・ポイント
固めの野菜と葉もの野菜を合わせて食感を楽しんで。
残り野菜でささっと作れるのが忙しい方々にぴったり!
お肉はひき肉でも美味しいですよ～。
なんでもお好みで自由自在。
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野菜と牛でぎゅぎゅっとオイスター炒め 野菜と牛でぎゅぎゅっとオイスター炒め
冷凍牛肉と冷蔵庫の残り野菜を使ってオイスターソースで炒めればごちそうに変身！！旦那さんにも好評の一品です。
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