じゃがいものガレット♡
☆NON×NON☆ @cook_40116081
子どもが大好きな じゃがいものガレット
私流の覚書き
このレシピの生い立ち
じゃがいもが好きな我が子の為に…お弁当にじゃがいもを使ったおかずを入れたくて♪
じゃがいものガレット♡
子どもが大好きな じゃがいものガレット
私流の覚書き
このレシピの生い立ち
じゃがいもが好きな我が子の為に…お弁当にじゃがいもを使ったおかずを入れたくて♪
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き２〜３mmの細切りにする。
(我が家は、スライサーを使用)
ベーコンも細切りにする。 -
- 2
フライパンにスライスしたじゃがいもの半量を敷き、ベーコンを乗せ、残り半量のじゃがいもを重ねる。
-
- 3
塩こしょうをふる。
- 4
蓋をしてガレットの周りに焼き色がついたら(中火で5分くらい)ひっくり返す。
-
- 5
フライ返しで形を整えながら押さえ、チーズを乗せて4.と同じように蓋をして焼く。
-
- 6
再びひっくり返しガレットを押さえ、蓋をせずに1〜2分焼いたら完成。
-
コツ・ポイント
我が家はテフロン加工のフライパンを使用の為、スライスするときは直接フライパンへしています。
材料は、お好みの量でいいです。
ひっくり返したときは圧着させる為に必ずぎゅぎゅっと押さえて下さい。
ケチャップをつけて食べても美味しいですよ。
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