ジャーマンポテト餃子
まいっちんぐ！ @cook_40261947
ジャーマンポテトの材料を餃子の皮で包んじゃいました☆
このレシピの生い立ち
餃子の皮が少しだけ余ったので、いつもと違うものを作ってみました。
ジャーマンポテト餃子
ジャーマンポテトの材料を餃子の皮で包んじゃいました☆
このレシピの生い立ち
餃子の皮が少しだけ余ったので、いつもと違うものを作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもを水で洗い、濡れたままラップでくるみ、レンジでチン(目安:600W3分)し皮をむき、粗くつぶす。
- 2
ハム、ニンニク、キャベツをみじん切りにする。(粗めでＯＫ)
- 3
１、2とチーズ、塩コショウ、乾燥パセリ・バジル、マヨネーズ、マスタードをざっくりまぜる。
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- 4
３を餃子の皮に包む。
-
- 5
オリーブオイルをたっぷりひいたフライパンに並べる。水100mlをまわし入れ、蓋をし、中～強火で３分ほど蒸し焼きにする。
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- 6
水分がある程度少なくなったら蓋をあけ、オリーブオイルを餃子にかけて、２分くらい焼く。
- 7
お好みの焼き目がついたら出来上がり♪レモン汁をかけてお召し上がりください。(そのままでも美味しいよ(^^))
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コツ・ポイント
粗くつぶし、ざっくり混ぜると食感が良くなります☆
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