簡単！塩昆布&梅たたききゅうり
もちもっち。 @cook_40189338
家にある食材で、簡単に作れます！食欲増進、熱中症予防にも効果的です。
このレシピの生い立ち
梅干しを使って簡単副菜を作りたいと思い、作ってみました！副菜にも、おつまみにもどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをたたきます。→棒がないときは、塩をひいたまな板にきゅうりをごろごろして繊維を柔らかくし、両手で押してもOKです
- 2
適当に切った種ぬき梅干し＋塩昆布をポリ袋にいれ、冷蔵庫でねかせます。→ポリ袋は二重にすると、冷蔵庫の中で液だれしません。
- 3
しばらく味を染み込ませ、取り出します。適当な大きさに切った大葉を混ぜ、その上にごまをかけ完成です！
コツ・ポイント
たたききゅうりのため、味が染み込みやすいです。梅干しからも塩分がでるため、少し薄味かな？と思う程度の味で冷蔵庫でねかせると丁度よい味になりました！
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