塩麹☆オーブンで唐揚げ風
マミィー @cook_40016308
オーブンでヘルシーな唐揚げ風！！万能な塩麹で簡単に作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
塩麹の唐揚げは我が家の定番ですが、面倒くさくてオーブンで焼いてみました。
塩麹☆オーブンで唐揚げ風
オーブンでヘルシーな唐揚げ風！！万能な塩麹で簡単に作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
塩麹の唐揚げは我が家の定番ですが、面倒くさくてオーブンで焼いてみました。
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
１に塩麹とにんにく、しょうがを入れて混ぜ、冷蔵庫で漬け込む。（出来れば半日くらいは）
- 3
２に片栗粉を入れて混ぜる。
- 4
230度のオーブンで20分くらい焼けば出来上がり！！
コツ・ポイント
にんにく、しょうがはお好みで！！塩麹は肉２００ｇに対して目安は大さじ１くらいです。塩加減はメーカーによって異なるので調整してください。
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