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塩麹で簡単!豚肉細切り炒め☆☆
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塩麹で簡単!豚肉細切り炒め☆☆-レシピのメイン写真

塩麹で簡単!豚肉細切り炒め☆☆

まなみーたん
まなみーたん @cook_40140555

お弁当に入れるだけの少量です。
このレシピの生い立ち
さっぱりした細切り炒めが食べてみたくて作ってみました。

お弁当に入れるだけの少量です。
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塩麹で簡単!豚肉細切り炒め☆☆

まなみーたん
まなみーたん @cook_40140555

お弁当に入れるだけの少量です。
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さっぱりした細切り炒めが食べてみたくて作ってみました。

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材料

  • 豚肉生姜焼き用厚切り 3枚
  • ピーマン 1個
  • しめじ 1/3株くらい
  • 生姜 薄切りにして3枚くらい
  • 塩麹 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 正油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉、生姜を細切りにする

  2. 2

    豚肉と生姜をビニール袋にいれて塩麹と料理酒を入れて軽く揉んで放置。(30分くらい)

  3. 3

    しめじをバラバラする。

  4. 4

    ごま油をフライパンにいれて材料を炒めます。
    仕上げに正油を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

最後の正油で味がしまります。

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まなみーたん
まなみーたん @cook_40140555
2017/10/02 07:37に公開
糖質制限を始めてから、簡単な物ですが糖質オフ&増し増しクッキングをして楽しんでます。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ ピーマン 豚ロース薄切り こうじ 酒 しょうが

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