塩麹で簡単！豚肉細切り炒め☆☆
お弁当に入れるだけの少量です。
このレシピの生い立ち
さっぱりした細切り炒めが食べてみたくて作ってみました。
作り方
- 1
豚肉、生姜を細切りにする
- 2
豚肉と生姜をビニール袋にいれて塩麹と料理酒を入れて軽く揉んで放置。(30分くらい)
- 3
しめじをバラバラする。
- 4
ごま油をフライパンにいれて材料を炒めます。
仕上げに正油を入れて出来上がり！
コツ・ポイント
最後の正油で味がしまります。
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磐梯町農業公社 -
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