作り方
- 1
豚肉とブロッコリーをそれぞれ一口大に切る
- 2
熱したフライパンに油をひいて、豚肉を炒める。
- 3
豚肉全てに火が通ったら、一旦皿に移す。
- 4
フライパンにブロッコリーと水を入れ、蓋をして1分ほど蒸らす。
- 5
フライパンの水が消え、ブロッコリーに火が通ったら、豚肉を加える。
- 6
弱火にかけ味覇で味付けし、火を止める。お皿に盛り付けたら完成！
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コツ・ポイント
炒めた豚肉を一度お皿に移して、後から炒め合わせることです。
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塩味の効いた炒め物。ブロッコリーと相性の良い豚肉で！2011.7.18お陰様で話題入り、ありがとうございます。
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