地蛸と旬野菜のたこわさ
うまいもん香川県 @cook_40133811
夏から秋にかけて収獲量の多くなる瀬戸内タコと、旬の野菜を使って、わさび和えにした料理。日本酒や他のお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
香川県の認定レストラン「さぬきダイニング」の店舗「瀬戸内 海のもん とといち」において、地元の特産品を使用したメニューとして提供されました。
地蛸と旬野菜のたこわさ
夏から秋にかけて収獲量の多くなる瀬戸内タコと、旬の野菜を使って、わさび和えにした料理。日本酒や他のお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
香川県の認定レストラン「さぬきダイニング」の店舗「瀬戸内 海のもん とといち」において、地元の特産品を使用したメニューとして提供されました。
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