【10分】優しい甘み♡塩麹みぞれスープ
mayukuro2 @cook_40053954
あり合わせの野菜と大根おろし、そして塩麹でほっこり甘い優しいスープが出来ました(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
な、なんかスープ欲しい！って時に冷蔵庫にあった材料で思いついたスープです♪(´ε｀ )
みぞれの甘みが塩麹で引き立ちます♫
【10分】優しい甘み♡塩麹みぞれスープ
あり合わせの野菜と大根おろし、そして塩麹でほっこり甘い優しいスープが出来ました(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
な、なんかスープ欲しい！って時に冷蔵庫にあった材料で思いついたスープです♪(´ε｀ )
みぞれの甘みが塩麹で引き立ちます♫
作り方
- 1
大根は皮をむいて、すりおろす。
ウインナーは適当な大きさにカット。 - 2
水に塩麹とコンソメを入れて煮立て、グリーンピースとウインナーを入れて煮る。
-
- 3
最後に大根おろしを加え、粗挽き胡椒、オリーブオイルで調味して出来上がり。
-
コツ・ポイント
大根おろしの歯触りを残したいので、おろしは最後に入れました♪
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