キーライムパイ
ivanka @cook_40069998
KEY LIME PIE
フロリダ産ライムを使ったパイ美味しい！
このレシピの生い立ち
フロリダキーといってフロリダ州の有名なライムを使ったパイです。とても甘いので日本人には口に合わないかもしれません。自宅で作ると砂糖も少なめで美味しいので是非作ってみて下さい、キーライムを絞ったボトルもカクテルコーナによく発売されています
キーライムパイ
KEY LIME PIE
フロリダ産ライムを使ったパイ美味しい！
このレシピの生い立ち
フロリダキーといってフロリダ州の有名なライムを使ったパイです。とても甘いので日本人には口に合わないかもしれません。自宅で作ると砂糖も少なめで美味しいので是非作ってみて下さい、キーライムを絞ったボトルもカクテルコーナによく発売されています
作り方
- 1
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- 2
Key Limesはこんな感じ小さいです。
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- 3
パイ材料をボウルに全て加えスプンでよく混ぜ合わせる
-
- 4
8または9インチ
=2１〜23cmパイ型に移し
カップを使って底と淵を作る、表面を手で押す -
- 5
３５０F・１８０C度
５分焼く -
- 6
フィリング：
ライム汁＋すりおろした皮、卵黄をボウルに加え１分混ぜる電動ミキサー高速度
-
- 7
コンデスミルクを加え混ぜ合わせる
高速度 -
- 8
焼いた型に⑤フィリングを移す
-
- 9
オーブン
３５０F・１８０C
１５−２０分焼く -
- 10
オーブンから出す
冷蔵庫で２時間以上冷やして食べる -
- 11
ホイップクリームは砂糖無しで泡立てる。
冷たい生クリームを固めに泡立てる。 - 12
食べる時はホイップクリーム（生クリーム泡立てる、砂糖入れない方が美味しい）と一緒にどうぞ
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コツ・ポイント
⑦で焼いたときゆすってみてプルんとした感じであればいいでーす
キーライムは通常のライムより小さいですフィリピンのライムに似ていますがこちらの方が酸味が強いです。カボスでも良いのではないでしょうか
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Key Lime Pie♪ Key Lime Pie♪
日本ではなかなか見ない『キーライムパイ』。今回はたまたまキーライムを見つけたので作ってみました。キーライムがなければ、普通のライムでOK！
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レモンとライムのパイ レモンとライムのパイ
甘いけどさっぱり爽やかなフローズンパイです。冷凍庫から取り出して、そのままスライスしていただくので、アイスクリームパイを食べている感じ。アメリカではおなじみのキーライムパイの要領で作りました。
Shock!
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19774019
