鶏つくねのしょうが焼き
単！！ @cook_40050638
14/6/10話題入り有難うございます、甘辛しょうが焼きで、鶏のひき肉を美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
鶏つくねにはよくしょうがを入れて臭みを消すようなことをするので、それなら生姜焼きにすればもっと美味しいかもと考えて作りました
鶏つくねのしょうが焼き
14/6/10話題入り有難うございます、甘辛しょうが焼きで、鶏のひき肉を美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
鶏つくねにはよくしょうがを入れて臭みを消すようなことをするので、それなら生姜焼きにすればもっと美味しいかもと考えて作りました
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにする
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- 2
ボウルに豆腐を入れて潰し、鶏ひき肉、たまねぎ、パン粉を入れて捏ねる
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- 3
４つに分けて小判型に整形したつくねを作り、片栗粉をまぶす
-
- 4
フライパンに分量外のサラダ油を加熱してつくねを両面焼く
-
- 5
つくねに火が通ると、●を合わせたたれを入れて煮絡める
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- 6
お皿に盛ってお好みの野菜を盛って出来上がり
-
コツ・ポイント
つくねは薄い小判型にして、早く中まで火を通すと簡単に出来ます
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