混ぜるだけ簡単!とろ～りクレームブリュレ
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351
意外と簡単に美味しくてとろ～りなクリームブリュレが出来るんです!午後の優雅なひと時に手作りおやつ如何ですかっ？？
このレシピの生い立ち
とある映画に出てきたクリームブリュレが作りたくて!お家でも簡単に出来たのでレシピアップ！
混ぜるだけ簡単!とろ～りクレームブリュレ
意外と簡単に美味しくてとろ～りなクリームブリュレが出来るんです!午後の優雅なひと時に手作りおやつ如何ですかっ？？
このレシピの生い立ち
とある映画に出てきたクリームブリュレが作りたくて!お家でも簡単に出来たのでレシピアップ！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に生クリーム･牛乳･バニラオイルを入れ、沸騰直前まで温めておく。
- 2
ボウルに卵黄･三温糖を入れて泡だて器で摺りまぜ、1を少しずつ加える。
- 3
2をザルでこして、型に注ぐ。
- 4
フライパンにクッキングペーパーをひき、型を並べてお湯を1㎝程度入れ、火にかけて蓋をする。
- 5
ごく弱火で上面が固まるまで15分弱蒸し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
- 6
食べる直前にブラウンシュガーを一面にふり、火で熱したスプーンの背で焦げ目をつけたら完成！！
コツ・ポイント
♪スプーンでじゅっとするのが面倒な時は着火マンであぶってます(笑)こっちの方がめんどうかしら?
♪スプーンでは強弱が難しいですが、たくさん焦がせばほろ苦に、軽く焦がせば甘々に仕上がります!
つくれぽ
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