ベイクドチーズケーキ

栄養学生
栄養学生 @cook_40247707

パパッと簡単につくれる!
卵白をメレンゲにしても美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
ママが小さい時から作ってくれるチーズケーキです!
チーズ嫌いな友達もこのケーキなら食べれちゃいます^^

ベイクドチーズケーキ

パパッと簡単につくれる!
卵白をメレンゲにしても美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
ママが小さい時から作ってくれるチーズケーキです!
チーズ嫌いな友達もこのケーキなら食べれちゃいます^^

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材料

18cm丸型
  1. クリームチーズ 200g
  2. グラニュー糖 95〜120g
  3. 3個
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. 生クリーム 200cc

作り方

  1. 1

    加熱はオーブンで170度50分なので、それぞれのオーブンの予熱時間に合わせて予熱してください
    ボウルは1つで混ぜます

  2. 2

    ボウルにクリームチーズグラニュー糖を加え混ぜる。(クリームチーズは常温に戻すと混ざりやすくなる)

  3. 3

    卵、小麦粉を入れてよく混ぜる

  4. 4

    生クリームを入れてよく混ぜる
    (スフレ風チーズケーキにしたければメレンゲをここで入れる

  5. 5

    18cmの丸型にクッキングシートをしき、5を入れ、少し高い位置から落としてして空気を抜く

  6. 6

    170度50分焼く

  7. 7

    完成っ

コツ・ポイント

生クリームは液体のまま入れても美味しいですが、泡立てて入れるとふわふわになります!!
オーブンはそれぞれに癖があるので焼き時間は調節してくださいね!!^^
ミキサーで作る場合は材料を全部ミキサーに入れて混ぜるだけ!

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