人参とピーマンのサッと炒め
かおかおりんた @cook_40037092
簡単あと１品！時間がなくても！お弁当にも♪緑黄色野菜と油で栄養もバッチリ吸収出来ます☆
このレシピの生い立ち
あと１品、なにかないかな〜？と冷蔵庫を見て、沢山あったのが人参とピーマン♪消費しなきゃと切って炒めました(´∇｀)
人参とピーマンのサッと炒め
簡単あと１品！時間がなくても！お弁当にも♪緑黄色野菜と油で栄養もバッチリ吸収出来ます☆
このレシピの生い立ち
あと１品、なにかないかな〜？と冷蔵庫を見て、沢山あったのが人参とピーマン♪消費しなきゃと切って炒めました(´∇｀)
作り方
- 1
人参、ピーマンを千切りにします。ニンニクは微塵切り。フライパンに油とニンニクを入れ、火をつけます
- 2
ニンニクがジリジリしてきたら人参とピーマンを投入。炒めます。
- 3
少し人参がしんなりしたかな？くらいで塩コショウ、鶏ガラスープの素を加えてまた炒めます。
- 4
味見して、足りなければ塩を少し足してまた味見。
少ししゃきしゃき感が残るくらいで火を止めます。 - 5
小鉢等に盛り付けて、白ごまをかけます。
あっという間に完成！
- 6
玉ねぎを足して、三色炒めにしても◎
これは、鶏がらスープの素じゃなくて、顆粒コンソメと輪切唐辛子でペペロンチーノ風 -
コツ・ポイント
簡単すぎて、ないです(´∇｀)笑
しいて言えば塩は鶏ガラスープの素が入る分、控え目にして、味見してから少しずつ足すと失敗しないかも。
分量は写真の小鉢に1つ分です。
小さい小鉢なら2つ分です。
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