作り方
- 1
鍋でマカロニを茹でる。
- 2
玉ねぎを薄切り、ウインナーも適当に切る。
- 3
バター少々と玉ねぎをフライパンで炒める。
- 4
バターをフライパンに溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜ、にたつまで加熱する。
- 5
牛乳を別鍋で温め、上のものに混ぜ合わせ、にたつまで加熱する。
- 6
ソースにマカロニとウインナーを加えて混ぜる。
- 7
グラタン皿に薄くバター(分量外)を塗り、材料をいれる。パン粉と粉チーズをふり、200℃のオーブンで12分焼く。
コツ・ポイント
ソースはグツグツ煮立つまで加熱する。あと、具のウインナーがいい仕事してくれます。ベーコンもオススメ。
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