鶏もも肉は少し小さめに食べやすく切る。キャベツは太めの千切りにする。生姜は細く千切りにする。

フライパンに少し油を入れて鶏もも肉を皮を下にして焼く。表面が焼けたら生姜とキャベツを入れて焦げないように炒める。

キャベツがしんなりしてきたら合わせ調味料を入れて柔らかくなるまで煮る。