こっくり♡牛肉とじゃがいもの甘辛煮
★＊RikO＊★ @___maririn___
皆んな大好き、甘辛でご飯に良く合う味付け。ホクホクじゃがと、味の染みたお肉と玉葱が相性抜群です。お弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫や冷蔵庫にある材料で、パパッと簡単に作れるお弁当おかずとして。
こっくり♡牛肉とじゃがいもの甘辛煮
皆んな大好き、甘辛でご飯に良く合う味付け。ホクホクじゃがと、味の染みたお肉と玉葱が相性抜群です。お弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫や冷蔵庫にある材料で、パパッと簡単に作れるお弁当おかずとして。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、ラップに包み600wで3分加熱（倍量作る時は5分）。玉葱は細めのくし形切りにします。
-
- 2
鍋にごま油を熱し、牛肉を炒めます。8割火が通ったら、玉葱も加えて炒めます。
-
- 3
玉葱がやや半透明になったら、★とじゃがいもを全て加えて煮絡めます。良く混ぜながら煮絡めていき
-
- 4
水分が9割飛ぶくらい煮詰まりトロッとしたら完成です。仕上げに、白ごまや葱を飾って。
-
- 5
じゃがピー竹輪の甘辛煮ID:19989856
10分で甘辛豚丼ID:19989856
牛バラ野菜のスープID:18928914
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジ加熱しておくことで、火の通りを気にせず調理できホクホクに仕上がります。
じっくり煮絡めてトロッと水分を飛ばすことで、お弁当にも入れやすく傷みにくくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19777010
