豆腐と卵の中華あんかけ

poyochi
poyochi @cook_40231588

豆腐×卵×コーンでほっとする味です。あんかけなので寒い夜にぴったり。
このレシピの生い立ち
あと一品ほしい!と思ったので、簡単ですぐにできるものを、と作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1/2丁
  2. 1個
  3. コーン 大さじ3
  4. ウェイパー(中華スープの素) 小さじ1
  5. しょう油 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. ねぎ 適量
  8. 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水約200ml、ウェイパー、しょう油、塩コショウを入れ火にかける

  2. 2

    食べやすい大きさに切った豆腐とコーンを①の鍋にいれる

  3. 3

    卵を溶いて入れる

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    ねぎを散らしてできあがり

コツ・ポイント

とっても簡単!ごはんにかけても、うどんにかけても合います(´∀`)

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レシピ作者

poyochi
poyochi @cook_40231588
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