家の基本の簡単トマトソース
のなんてす @cook_40133717
毎回この材料で基本のトマトソースを作って、用途によってベーコンや鶏肉などを加えながら使ってます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
家族みんなトマトソースのスパゲティが好きなので、毎回このレシピです！
家の基本の簡単トマトソース
毎回この材料で基本のトマトソースを作って、用途によってベーコンや鶏肉などを加えながら使ってます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
家族みんなトマトソースのスパゲティが好きなので、毎回このレシピです！
作り方
- 1
ミニトマトを皮ごとミキサーでガーッとよ〜くかけてジュース状にする。
- 2
鍋にオリーブオイルと鷹の爪とニンニクを入れ極弱火でニンニクの香りを出す。
- 3
ニンニクの香りが十分出たら玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで中火で焦がさないように炒める。
- 4
玉ねぎが炒まったら①とケチャップとコンソメとローリエの葉を加えて焦がさないようにお好みの量まで煮詰める。
- 5
煮詰まったら塩で味を調えて出来上がり♪
私は出来上がったらローリエは取り出します。 - 6
パスタに絡めたりピザのソースにしたり、鶏肉やジャガイモを入れてトマト煮にしたり色々使えて便利です！
-
- 7
のなんてす家ではだいたいピザかパスタに使ってます♪バジルを育ててトッピングします*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
コツというコツはないです（笑）
分量より材料の種類よですね。
作る時はいちいち計らないので記載の量はだいたいです、お好みの量で大丈夫です（笑）
トマトは皮ごとミキサーしてください。
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