自宅で簡単!優しい味 いちごジャム

パすけ
パすけ @cook_40044596

自宅で作るいちごジャム(=^0^=)
「材料少なめ」で「甘さも調節」できます♫
このレシピの生い立ち
手作りのジャムを食べたくて作りました。

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材料

食パン2~3枚分
  1. いちご 250g(1パック)
  2. 砂糖 100g
  3. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    いちごはヘタを取って水で洗う。鍋に砂糖と一緒に入れて2時間程常温で置きます。

  2. 2

    ①にレモン汁を加えて強火。フツフツと煮立ってきたら、泡がフワッとでる火加減(中火弱くらい)で蓋をして10分煮ます。

  3. 3

    蓋を取り、ヘラでいちごを潰したら、混ぜ合わせながら10分煮ます。冷蔵庫で冷やしたら完成。!

コツ・ポイント

いちごと砂糖を常温でしばらく置いておくこと。これにより、味が馴染みやすくなります(時間のないときは、いきなり煮てもOK)。

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パすけ @cook_40044596
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