かぶの和風ポタージュスープ
ダイエットプラス @cook_40063035
旬のカブをカルシウムたっぷりの牛乳と合わせたスープ。かぶには、消化を助けるアミラーゼも含まれてるのでお腹にも優しいです。
このレシピの生い立ち
かぶのポタージュを昆布茶で♪
※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶを2cm角に切って、水、昆布茶と一緒に鍋に入れて火にかける。
カブの葉は細かく切っておく。 - 2
かぶが柔らかくなったら牛乳を加えてミキサーにかけ、再び加熱し、塩で味を整えカブの葉を加えてサッと火を通したら出来上がり。
コツ・ポイント
特にコツもなく簡単♪
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