柚子醤油焼肉のサラダ仕立て
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435
さっぱり柚子仕立ての焼肉でお野菜たっぷり食べるサラダです。お肉少量でも満足できる一品です。
このレシピの生い立ち
実家からたくさんもらった柚子を使いたくて。
少量のお肉で満足できるサラダを作ってみました。
柚子醤油焼肉のサラダ仕立て
さっぱり柚子仕立ての焼肉でお野菜たっぷり食べるサラダです。お肉少量でも満足できる一品です。
このレシピの生い立ち
実家からたくさんもらった柚子を使いたくて。
少量のお肉で満足できるサラダを作ってみました。
作り方
- 1
にんにくは薄切りに。
AとBはそれぞれよく混ぜ合わせておく。
牛肉は焼く30分前に冷蔵庫から出す。 - 2
野菜は食べやすい大きさにカットしてもりつけておく。
牛肉に塩・こしょうする。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱して弱火でにんにくの香りが出るまで炒める。
- 4
にんにくは取り出して、強火にして牛肉をさっと焼き、Aで味付けをする。
- 5
2の野菜の上に盛り付け、食べる時にBのドレッシングをかけていただく。
コツ・ポイント
牛肉は強火でさっと焼くとおいしく仕上がります。
おもてなしが大好き♪見た目きれいなおいしいお料理でみんなに喜んでもらいたくて盛り付けや見せ方で毎日のおうちご飯も素敵に演出しますよっ。アメブロもやってます♪http://ameblo.jp/jiyugaoka-cooking/
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