節約!天使の鍋でゆで卵♫--覚書--

mic64luna @cook_40251913
ひたひたの水はいりません^^
水道もガスも節約しちゃいましよう♡
このレシピの生い立ち
小鍋を持ってる先輩に聞いて、
毎度ググっていたので覚書用として。
作り方
- 1
卵と水を入れて蓋をしたら、中火にかける。
- 2
蒸気が出たら3分加熱。
- 3
火を止めたら余熱10分で完成♫
- 4
3個。
ひびの入った卵は、冷蔵庫から出してすぐに加熱したもの。
転がったせいか、温度差なのかは不明。 - 5
余熱8分で柔らかめ。
コツ・ポイント
余熱時間を調整してお好みのかたさにしてください(*´-`)
数が少ないと鍋の中で卵が動くので、まとめて作るのがオススメ。
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