おもてなしにも♪蓮根の豚巻き
りょーーーこ @ryoooko
☆106個目の話題入り&ピックアップ・300人感謝☆蓮根の食感がおいしい❤卵ソースで見た目もきれいだからおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根を豚肉で巻いてみました❤
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵はフォークなどでつぶし、塩胡椒、酢、マヨネーズで混ぜ冷蔵庫に入れておきます。
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- 2
蓮根は皮をむき縦に切って7ｍｍくらいの千切りにします。豚肉に塩胡椒をふっておきます。
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- 3
蓮根を豚肉でくるくる巻き片栗粉を振っておきます。
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- 4
熱したフライパンに油をしき、3を焼きます。（最初あまりさわらない）その間に●の調味料を合わせておきます。
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- 5
ふたをして蒸し焼きに♪豚肉に火が通ったらキッチンペーパーで油を吸い取り、●のタレを入れ絡んだら火を止めます。
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- 6
皿に盛り、1のソースをかけたら完成☆
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- 7
2015.1.20☆
クックパッドさんからレシピ本を出版させて頂きました！
有難うございます☺ -
- 8
2015.12.2☆ピックアップレシピに選んで頂きました！
有難うございます☺ -
- 9
つくれぽ1000件超え感謝☺
おくらの肉巻き☆
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- 10
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- 12
2016.10.5☆TVノンストップで紹介して頂きました♪
- 13
2020.9 こちらのレシピ本に掲載していただきました。
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コツ・ポイント
蓋をすると早く火が通ります。
片栗粉をふるとタレがよく絡み、旨みが閉じ込められます。
リアクション
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