麺・スープを袋の表示通りに煮込む。
お好みで具材も一緒にどうぞ。

麺が茹で上がったら、麺だけ先に器に取り出す。

お鍋に残ったスープにお酢と水溶き片栗粉を入れ、トロミがつくまで火にかける。

ぶくぶく沸騰してきたら溶き卵を入れ、卵が固まったら麺にかけて出来上がり。