初めてでも簡単!! 美味ふわオムレツ!!
くらげときりん @cook_40195413
初めてのオムレツでも簡単に美味しくつくれます!
ケチャップとたこ焼きソースの味付けで、ご飯がどんどん進みます!!
このレシピの生い立ち
きりんさんのリクエストで、オムレツを作ることになったのがきっかけです( 'ω' )
初めてのオムレツでしたが、美味しくつくれました!!
アプリでひらく作り方
- 1
先に玉ねぎをみじん切りに、ベーコンを細かく切っておきます。
- 2
フライパンに油を敷き、ひき肉を炒めます。
- 3
ひき肉に火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎと細かく切ったベーコンを入れます。
-
- 4
玉ねぎが透明になったら、ケチャップ+たこ焼きソースで味付けをします。
(たこ焼きソースではなくオイスターでも大丈夫!!) -
- 5
全体に味が絡むよう炒めたら、一度フライパンからあげます。
(次は卵を焼くので、フライパンをさっと洗います。) - 6
容器に、卵+水+砂糖を入れて混ぜます。
- 7
温めたフライパンにバターをしき、溶き卵を流し込みます。
(※卵はフライパンを回しながら焼くのがポイント!!) - 8
卵が固まってきたら火を弱火にし、真ん中にチーズをしき最初に焼いたひき肉を盛ります。
- 9
火を止めて、卵の右と左の端を真ん中に来るように折り曲げて、お皿を蓋にして一気にひっくり返す!!!
- 10
綺麗なオムレツの完成✨
後は好きなようにケチャップをかけるだけ!! -
コツ・ポイント
・卵を焼くときに、火を弱火にして円を描くようにフライパンを回しながら焼く事で暑さが均等になり、破れにくくなります。
・卵に水を加えることでふわふわになります!!
・オイスターソースの代わりにたこ焼きソースを使うことで甘く味付けできます!!
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