作り方
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サラダ油で熱したフライパンでみじん切りにした玉ねぎとあればみじん切りにしたしめじを炒める。しめじが無かったので大根の葉♪
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- 2
適度に火が通ったら豚挽肉か合挽き肉を入れて塩コショウ2、3ふりして炒める。
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- 3
火が通ったらケチャップとソースを入れ、塩気が足らなかったら塩ひとつまみ入れる。濃いめに味付けた方が良いです(^^)
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- 4
卵4個と砂糖大2とあれば牛乳を大2、3入れて混ぜる。
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- 5
油で熱したフライパンに卵を流し入れる。
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- 6
そこに火が通った卵の上にさっきの挽肉を乗せる。
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- 7
挽肉を包みお皿に盛ってマヨネーズをかけたら完成！
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コツ・ポイント
具は濃いめ、卵は甘めが良いコンビに♡
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ウスターソースが隠し味の挽き肉をふわっと卵でまいたオムレツ♡シンプルにケチャップをかけて召し上がれ☆ご飯が進みます^_^
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