※の調味料に10分（できれば30分）くらい漬けておきます。
（写真は4人分）

漬けている間に付け合せを準備します。
今日は、さやえんどうのマジックソルト炒めと茹でもやし、トマト。

フライパンを熱し、多めの油で焼いていきます。
今日は、オリーブオイルとサラダ油同量で（大さじ3くらい）

強めの中火で、焼き色が付いたら裏返し裏面も同様に焼きます。
焼きすぎると固くなるので注意。

出来上がりです。
茹でもやしの上に盛り付けてボリューム感UP。