作り方
- 1
茄子を縦に半分に切って斜めに切り込みをいれ、横に半分に切ります（茄子の長さにより三等分）
-
- 2
ゴマ油で皮を下にして中火で焼いていきます
焼き目がついたら
ひっくり返して両面焼きます -
- 3
そこに合わせた調味料を入れ一煮立ちさせたら完成♬
お好みで大根おろしや大葉など添えると美味しいです
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コツ・ポイント
焼いた方が美味しいですが、めんどくさい方は全てを一緒に入れてレンジでチンするともっと簡単です(^^)
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