作り方
- 1
里芋10分ゆでる。
水で冷やして、皮を剥く。
その後で、好みの大きさにカット - 2
じゃがいもはレンジでチン。3分くらい
- 3
ひき肉、里芋、じゃがいもを炒める。
味付けは塩こしょう、顆粒コンソメ適量。
里芋をつぶしながらいためる。 - 4
豆乳、ホワイトソースをいれて水分を少し飛ばす
- 5
ある程度火が通ったら、グラタン皿に移し、パン粉とチーズをかけて、五分ほど焼く。完成
コツ・ポイント
里芋はつぶしすぎない方が個人的に好みです
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