卵とグラニュー糖をよく混ぜます。

サワークリームと桜の花パウダーを入れ、よく混ぜます。

あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜます。

敷き紙をした型に流しいれ、180度に予熱したオーブンで28～30分ほど焼きます。

焼きあがったら底を調理台にトンと打って熱い空気を抜き(縮み防止です)、網にのせて冷まします。

しっかり冷めたら表面にアイシングをかけ、桜の花と刻んだピスタチオを飾って、できあがりです♪

☆断面です。