泡立てなくても簡単♪桜のお花見ケーキ
めろんぱんママ @cook_40049749
桜の花パウダーで生地を作り、デコレーションも桜を飾ってみました。本物のおいしいケーキを食卓に。ちょっと早めのお花見です♪
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。生地は、卵の泡立ていらずの簡単手順、混ぜて焼くだけです。
☆和菓子をケーキにしたような、丁寧な味わいです(すごく簡単に作れるのですけれど)。アイシングは、白いままでもokです。
泡立てなくても簡単♪桜のお花見ケーキ
桜の花パウダーで生地を作り、デコレーションも桜を飾ってみました。本物のおいしいケーキを食卓に。ちょっと早めのお花見です♪
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。生地は、卵の泡立ていらずの簡単手順、混ぜて焼くだけです。
☆和菓子をケーキにしたような、丁寧な味わいです(すごく簡単に作れるのですけれど)。アイシングは、白いままでもokです。
作り方
- 1
卵とグラニュー糖をよく混ぜます。
-
- 2
サワークリームと桜の花パウダーを入れ、よく混ぜます。
-
- 3
あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜます。
-
- 4
敷き紙をした型に流しいれ、180度に予熱したオーブンで28～30分ほど焼きます。
-
- 5
焼きあがったら底を調理台にトンと打って熱い空気を抜き(縮み防止です)、網にのせて冷まします。
-
- 6
しっかり冷めたら表面にアイシングをかけ、桜の花と刻んだピスタチオを飾って、できあがりです♪
-
- 7
☆断面です。
-
コツ・ポイント
☆15cmホールケーキ型1台分(6人分・約55分)です。
☆緑色のトッピングとして活躍する、ピスタチオ。なくても構いません。ローストしておくと風味がとてもよくなります♪
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