かぼちゃのポタージュ
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このレシピの生い立ち
Xmasにもピッタリ！
作り方
- 1
【ミキサーなしバージョン】
- 2
かぼちゃ:茹でて潰す。
玉ねぎ：みじん切り - 3
鍋にマーガリンを熱し、玉ねぎを炒める。
- 4
水とコンソメを入れて煮る。
最初：中火
沸騰後：弱火 - 5
かぼちゃを加えて、牛乳を少しずつ加える。
- 6
塩コショウで味を調える。
最後に生クリームとパセリをかけたら出来上がり！
- 7
【ミキサー使用バージョン】
- 8
かぼちゃ：乱切り
玉ねぎ：くし形切り - 9
鍋にバターを熱し、玉ねぎ→かぼちゃの順に炒める。
- 10
水とコンソメを入れて煮る。
最初：中火
沸騰後：弱火 - 11
材料が柔らかくなったら、ミキサーにかける。
- 12
鍋に戻して牛乳を入れて弱火にする。
- 13
塩こしょうで味を調える。
最後に生クリームとパセリをかけたら出来上がり！
- 14
※トップの写真はミキサーなしバージョンです。
ミキサーを使うと、このように、よりなめらかになります。
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- 15
【アスパラのポタージュ】
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【アレンジレシピ】
野菜をにんじん2本、たまねぎ1個に変えて同じ手順で作ると『にんじんのポタージュ』ができます。
似たレシピ
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はちみつ本丸③かぼちゃのポタージュ はちみつ本丸③かぼちゃのポタージュ
動画の第３回で紹介したレシピです。http://www.nicovideo.jp/watch/sm27273848
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簡単☆煮込むだけのかぼちゃのポタージュ☆ 簡単☆煮込むだけのかぼちゃのポタージュ☆
かぼちゃのポタージュが大好きで、美味しいのが食べたくてお店を探すよりも作ってみた方が早い事に気付き生まれたレシピです☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19779929
