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超簡単！豚こまピーマン豆板醤炒め
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超簡単！豚こまピーマン豆板醤炒め-レシピのメイン写真

超簡単！豚こまピーマン豆板醤炒め

クックHNJQ20☆
クックHNJQ20☆ @cook_40169001

ピーマンと豚こまが豆板醤、醤油と絡み合って
ご飯が進みます
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子供の頃母がお弁当のおかずとして作ってくれました

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材料

2人分
  1. 豚こま 300g
  2. ピーマン 5個
  3. 醤油 大さじ2杯
  4. 豆板醤 大さじ一杯
  5. 油 大さじ一杯
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作り方

  1. 1

    ピーマン5個ぐらいをざく切りする

    • 超簡単！豚こまピーマン豆板醤炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに大さじ一杯の油を引き、中火で豚肉を炒める

    • 超簡単！豚こまピーマン豆板醤炒め作り方2写真
  3. 3

    ある程度火が通ったらピーマンを投入

    • 超簡単！豚こまピーマン豆板醤炒め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンにも火が通ったら豆板醤を投入し強火で炒める

    • 超簡単！豚こまピーマン豆板醤炒め作り方4写真
  5. 5

    豆板醤が全体に混ざったら大さじ2杯の醤油を入れ全体に絡めたら完成

    • 超簡単！豚こまピーマン豆板醤炒め作り方5写真

コツ・ポイント

豆板醤や醤油の量はお好みで調整してください

豆板醤はよく火を通さないと臭みが出るので強火で炒めてください

醤油は火をつけたままからめてください

脂身の多い肉の場合、油の量は少なめに調整してください

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クックHNJQ20☆
クックHNJQ20☆ @cook_40169001
2017/09/27 11:25に公開

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