切り干し大根のツナポン酢サラダ
omot_tomo @cook_40239942
ツナの水煮缶を加えることで、ボリュームを出しタンパク質の補給もできます。
しっかり噛むので食べ過ぎ防止にも繋がります。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のお客様向けレシピです。
写真の小鉢で1人前(40g)です。
カロリー:45kcal
切り干し大根のツナポン酢サラダ
ツナの水煮缶を加えることで、ボリュームを出しタンパク質の補給もできます。
しっかり噛むので食べ過ぎ防止にも繋がります。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のお客様向けレシピです。
写真の小鉢で1人前(40g)です。
カロリー:45kcal
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら。
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- 2
切り干し大根は水ですすぎ、軽く絞っておきます。
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- 3
きゅうり(正味120g)は太めの千切り、
人参(正味80)は細めの千切りにします。
人参の皮は剥いていません。 -
- 4
きゅうりと人参をボウルに移し、塩をひとつまみ振って軽く混ぜておきます。
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- 5
汁気が出てきたら、ぎゅっと絞って大きなボウルに移します。
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- 6
このくらい絞ります。
正味200gあった野菜は161gになっていました。 -
- 7
切り干大根も食べやすい大きさに切ってから、ボウルに移します。
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- 8
ツナ缶はこちら。
必ずノンオイルの水煮缶にしてください。
-
- 9
ボウルに汁ごと入れ混ぜます。
-
- 10
ポン酢を加えます。
ここで切り干し大根やツナがほぐれるようにしっかり混ぜてくださいね！
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- 11
ごま油も加えて混ぜます。
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- 12
最後にごまです。
今回はすりごま大2、炒りごま大1にしました。
正味19gでした。 -
- 13
冷蔵庫で馴染ませたら完成です。
半日ほどたってからの方が美味しいです。 -
コツ・ポイント
切り干し大根は水には浸さずに、絞って放置するだけです。
我が家のポン酢は自家製なので、市販のものよりも少し薄めです。
ポン酢の量は加減してください。
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