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【おつまみ】茄子のベーコン巻き・揚げ焼き
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【おつまみ】茄子のベーコン巻き・揚げ焼き-レシピのメイン写真

【おつまみ】茄子のベーコン巻き・揚げ焼き

morinoたけのこ
morinoたけのこ @cook_40140595

味付け不要‼簡単おつまみw。
このレシピの生い立ち
茄子とベーコンは相性が良いけど・・・。単純にこれだけで一緒に食べれる方法は無いか?と思って作ったら。意外と美味しかったw。

お弁当のオカズにも合いますよw。

味付け不要‼簡単おつまみw。
このレシピの生い立ち
茄子とベーコンは相性が良いけど・・・。単純にこれだけで一緒に食べれる方法は無いか?と思って作ったら。意外と美味しかったw。

お弁当のオカズにも合いますよw。

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【おつまみ】茄子のベーコン巻き・揚げ焼き

morinoたけのこ
morinoたけのこ @cook_40140595

味付け不要‼簡単おつまみw。
このレシピの生い立ち
茄子とベーコンは相性が良いけど・・・。単純にこれだけで一緒に食べれる方法は無いか?と思って作ったら。意外と美味しかったw。

お弁当のオカズにも合いますよw。

味付け不要‼簡単おつまみw。
このレシピの生い立ち
茄子とベーコンは相性が良いけど・・・。単純にこれだけで一緒に食べれる方法は無いか?と思って作ったら。意外と美味しかったw。

お弁当のオカズにも合いますよw。

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材料

3人前
  • 茄子(中) 2本
  • ベーコン(長め) 8枚
  • 片栗粉 大匙1
  • オリーブオイル 大匙3
  • つまようじ 8本
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作り方

  1. 1

    長めのベーコンと茄子を用意

    • 【おつまみ】茄子のベーコン巻き・揚げ焼き作り方1写真
  2. 2

    茄子を縦に4等分し更に半分に切る。
    ベーコンは半分に切る。

    • 【おつまみ】茄子のベーコン巻き・揚げ焼き作り方2写真
  3. 3

    茄子にベーコンをクルクル巻いて。つまようじでベーコンを固定する。

    • 【おつまみ】茄子のベーコン巻き・揚げ焼き作り方3写真
  4. 4

    大き目のボウルに入れて、その上から片栗粉大匙1入れて中のベーコン巻きが躍るようにボウルを振って、片栗粉を全体にまぶす。

    • 【おつまみ】茄子のベーコン巻き・揚げ焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンの焦げめを付ける。

    • 【おつまみ】茄子のベーコン巻き・揚げ焼き作り方5写真
  6. 6

    全体に焦げ目がついたらお皿へ・・・。お好みで胡椒をどうぞ!

    • 【おつまみ】茄子のベーコン巻き・揚げ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

私は少し固めの方が好きですが(^_^;)クリーミーがお好みなら、焼くときに蓋をして蒸し焼きにすると茄子が柔らかくなりますw。

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morinoたけのこ
morinoたけのこ @cook_40140595
2017/10/02 11:49に公開

このレシピのキーワード

なす 片栗粉 ベーコン

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